5 sterne hotel insel elba

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Restaurant und Bar

Der zeitlose Geschmack der Insel Elba

Die gastronomischen Kreationen des Küchenleiters Paolo Balestrazzi werden aus lokalen Zutaten, wie aus Tomaten aus San Martino, Sardellen, Langusten und frisch geangelten Fisch, zubereitet. Auch der Großteil an Obst und Gemüse, das in der Küche verwendet wird, stammt von der Insel Elba und die Kräuter wurden direkt in Biodola gepflückt. Die Küchen der drei Restaurants verwenden nur die frischsten saisonalen Zutaten, wenn möglich ausschließlich von lokalen Herstellern. Das Menü enthält köstliche vegetarische und glutenfreie Gerichte.

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  • Restaurant Hermitage

    Die tägliche Huldigung der italienischen Küche 

  • Restaurant La Ghiotta

    Gourmetküche mit Meeressicht  

  • Restaurant Fuoco di Bosco

    Mediterrane leichte Gerichte, Pizza und Grillgerichte am Poolrand

  • Restaurant Peter Pan

    Leckere Küche für kleine Kenner

  • Unsere Bars

    Snacks und Aperitifs mit Blick auf den Golf von Biodola

  • Chefkoch & Philosophie

    Eine Geschichte voller Leidenschaft und Exzellenz  

Aushängeschild

Das Essen ist hier das Aushängeschild, vorzüglich ist ein wenig untertrieben. Francesco L – TripAdvisor