hotel de 5 estrellas Elba Isla de Elba

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Restaurantes y bares

Los sabores atemporales de la isla de Elba

Las creaciones gastronómicas del executive chef Paolo Balestrazzi se preparan con materias primas de la zona, como los tomates de San Martín, las anchoas, las langostas y el pescado de anzuelo.  También la mayor parte de la fruta y de la verdura utilizada en su cocina proviene de la isla de Elba; las hierbas aromáticas, por ejemplo, se recogen en Biodola. En las cocinas de los tres restaurantes entran solamente ingredientes frescos y de temporada, distribuidos principalmente a km 0 por productores locales. Sus menús ofrecen exquisitos platos vegetarianos y sin gluten.
 

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  • Restaurante Hermitage

    Un homenaje diario a la cocina italiana  

  • Restaurante La Ghiotta

    Cocina gourmet con vistas al mar

  • Restaurante Fuoco di Bosco

    Ligeros platos mediterráneos, pizzas y comida a la brasa en el borde de la piscina 

  • Restaurante Peter Pan

    Buena cocina para pequeños expertos

  • Nuestros bares

    Almuerzos y aperitivos con vistas al golfo de Biodola

  • Chef & Filosofía

    Una historia de pasión y de excelencia 

La joya de la corona

La joya de la corona, la comida, que definir como excelente es poco. Francesco L – TripAdvisor