Ресторан Hermitage italian cuisine

Элегантный салон с высокими фикусами и эффектной террасой, откуда открывается потрясающе красивый вид на залив Биодола, служит обрамлением гастрономических творений главного шеф-повара Паоло Балестрацци.
Ресторан Hermitage – центральный ресторан для гостей, которые выбрали формулу ужин в отеле.

В меню входят классические блюда итальянской кухни, особое внимание уделяется фирменным блюдам Тосканы: колбасные изделия и сыры острова Эльба, нежная говядина Кьянина Мареммана и свинина Чинта Сенезе.
А также фирменные блюда Пармы – (города, откуда родом наш шеф-повар), такие, как ветчина и сыр парамезан реджиано.
Невозможно устоять перед обильным буфетом сыров, салатов и десертов, ассортимент которого меняется каждый день: от классической выпечки, в том числе европейской, как настоящий венский торт Захер, до фирменных десертов острова Эльба, как, например, скьячча бриака. Вегетарианцам предлагаются блюда на основе свежих овощей, тофу, сейтана, а также аппетитные безглютеновые блюда для людей с непереносимостью глютена..

Время работы и информация

Ресторан открыт как для гостей отеля, так и для посторонних посетителей.
Ужин подается с 19.30 до 21.30. Уважаемые господа – посетители ресторана – просим вас приходить в длинных брюках.