Restaurant Fuoco di Bosco mediterranean

C’est le restaurant où à l’heure du déjeuner, on peut consommer un repas léger, rapide à digérer, pour ensuite retourner à la plage et vite se baigner.
Au Restaurant Fuoco di Bosco les tables sont en bord de piscine et l’on y mange en regardant l’horizon de la mer.
Dans la panoramique cuisine ouverte, sont préparés des plats uniques, comme des pâtes au poisson, des fraiches salades équilibrées à base de légumes, de céréales type boulgour, quinoa, farro et riz, pendant que sur la grille à charbon sont cuisinés face aux convives, viandes et poissons locaux.
Le menu bien-être, à base de légumes, tofu, seitan et ingrédients gluten free est parfait pour les végétariens et les personnes intolérantes au gluten.
Chaque samedi soir, de la fin juin à la fin août, Fuoco di Bosco organise des soirées avec musique live et de grandes grillades de viande — en particulier l’agneau et la porchetta — ainsi que du poisson, en évoquant les anciens feux de plage où les habitants se retrouvaient autrefois pour cuisiner la pêche du jour.

Horaires et informations

Le restaurant est ouvert aussi bien aux convives qu’aux clients extérieurs. Non compris dans le prix de pension. Ouvert pour le repas de midi de 12h30 à 14h30. Chaque samedi soir, de la fin juin à la fin août à 20h00, Dîner barbecue en plein air et soirée musicale en live.